Salată de caracatiţă cu salsa de ardei gras, chutney de ceapă roșie – 220g Octopus salad with bell peppers salsa, red onion chutney

Tartar de pește Lirio cu căpșuni și mango – 150g Raw fresh Amberjack tartar with strawberries and mango

Felii pește lirio, captură insulele Azore  – 80g Sashimi style raw Amberjack , capture in Azore grounds

2 feb.

Felii ton crud, captură insulele Azore  – 80g Slices of raw tuna, capture in Azore grounds