Petiscos – Gustari
Recheio de carne de Santola e Sapateira
Pate din carne de crab proaspăt – 150g
Fresh crab meat pâté
Salada de Polvo
Salată de caracatiță cu murături portugheze, ardei gras, ceapă, roșii cherry și coriandru – 180g
Octopus salad with pickles, cherry tomatoes, bell peppers, onion and coriander
Choco frito
Sepie pane cu sos de coriandru si usturoi – 180g
Fried cuttlefish with coriander & garlic sauce
Lulinhas com molho verde
Baby calamari sotați cu dressing de coriandru și usturoi – 180g
Sautéed baby squids with coriander and garlic dressing
Polvo à Galega
Caracatiță feliată condimentată cu paprika dulce pe pat de cartofi fierți – 180g
Galega-style octopus with boiled poatatoes and sweet paprika
Ameijoas a Bulhão Pato
Vongole în stil “bulhao pato” trase la tigaie în vin alb, usturoi și coriandru – pret per 100g
Clams ”Bulhão Pato” style sautéed with wine, garlic and coriander
Tabua Mista
Selecție mezeluri portugheze maturate din porc iberic si brânzeturi gourmet – 220g
Selection of dry-cured Portuguese Iberian pork cuts and Portuguese cheeses
Presunto porco preto Alentejano
Jambon de porc negru Alentejano maturat 24 luni – 100g
Alentejan black pork ham cured for 24 months
Sopas & Pastas
Especialidades
Polvo à lagareiro
Caracatiţă pregătită în stil tradiţional portughez la cuptor cu usturoi şi ulei de măsline, servită cu migas de broa și piure de cartofi dulci 180/150g
Portuguese style octopus drizzled with olive oil and garlic, served with migas de broa and sweet potatoes purée
Lombo de Bacalhau Tradicional
File de cod tradițional portughez maturat cu piure de fasole neagra – 220g/150g
Traditional portuguese codfish fillet with mashed black beans
Lulas (per 100g)
Calamari captura Oceanul Atlantic – pe plita, la gratar sau pane
Atlantic Ocean Squids – seared, grillled or deep fried
Atum à Algarvia
Steak de ton la grătar, cu salată Algarvia și garnitură de piure de cartofi – 220g/150g
Grilled tuna fish steak with Algarvia salad and mashed potatoes
Împarte la doi - Sharing for two
Arroz de marisco com lagosta
Orez zemos cu fructe de mare pregătit cu langustă, varietate de creveţi şi scoici, considerat una dintre minunile gastronomiei portugheze – 850g
Soupy seafood rice prepared in Portuguese traditional manner with spiny lobster, shrimps, clams and mussels considered a wonder of Portuguese gastronomy
*prepararea durează 45 de minute
Cataplana
Preparat tradițional portughez din zona Algarve, gătit în oală dublă din cupru în care se înăbușă un amestec de pește proaspăt, fructe de mare și legume – 850g
Traditional Portuguese dish form Algarve cooked in a double copper pot named ”Cataplana” with a mixture of fresh fish, seafood and vegetables
Mariscada
Platou mixt cu pate de crab, creveți în usturoi, creveți tiger, baby calamari, pâine prăjită – 850g
Seafood platter with crab pâté, garlic shrimps, tiger prawns, baby squids, served with toasted bread
Selecção Royal
Platou de fructe de mare la grătar cu creveți jumbo, carabineiro, baby langusta servit cu pâine prăjită – 850g
Grilled seafood platter with jumbo prawns, scarlet prawns, spiny lobster served with toasted bread
Carne
Presa de porco preto
Mușchi de „Porco Preto Alentejano” cu piure de sparanghel, țelină la cuptor, ceapă confiată – 220g/150g
„Porco Preto Alentejano” steak, with asparagus pure, roasted celery, candied onion
Espetada Terra e Mar
Frigăruie mixtă de muşchi de vită, creveți tiger, calamari, ardei gras, ceapă, sos de unt cu verdeață și garnitură de orez alb – 350g/120g
Surf & turf skewer with angus beef, tiger prawns , squids, bell peppers, onions served with white rice
Bife à Portugalia
Muşchi de vită „à Portugalia” în sos cremos, acoperit cu un ou la tigaie, presunto crocant și cartofi prajiti – 220g/150g
Angus beef steak “à Portugalia” with creamy sauce, crispy presunto, fried egg and fries
Picanha
Carne de vită braziliană picanha servită cu orez alb și fasole neagră cu chorizo şi ananas – 220g/150g
Brazilian picanha steak served with white rice, black beans with chorizo and pineapple
Tomahawk Dry Aged Steak
Carne de vită maturată selecție specială Aberdeen-Angus Portugalia ± 1100g
Special matured beef selection Aberdeen-Angus Portugal
T-bone Dry Aged Steak
Carne de vită maturată selecție specială Aberdeen-Angus Portugalia ± 1000g
Special matured beef selection Aberdeen-Angus Portugal
Peixe - Peste
Robalo de mar (per 100g)
Biban de mare
Sea bass
Dourada de mar (per 100g)
Dorada de mare
Gilt-head seabream
Garoupa (per 100g)
Pește Grouper filetat
Grouper Fish
Bica (per 100g)
Pagellus
Pandora
Ruivo (per 100g)
Pește rândunică
Gurnard or Sea Robin
Lombo Atum Açores (per 100g)
File ton Azores
Azorean Tuna steak
Cantaril (per 100g)
Peste scorpion
Blackbelly rosefish
Rodovalho (per 100g)
Calcan
Turbot
Linguado (per 100g)
Limba de mare
Sole
Peixe galo (per 100g)
Pește dulgher
John Dory Fish
[Folosim doar cele mai proaspete produse care sunt aduse direct din Oceanul Atlantic, iar din acest motiv, este posibil ca varietatea de pește si fructe de mare să fie diferită de la o săptămână la alta. Pentru informații suplimentare, te poți adresa oricând personalului nostru.]
Mariscos - Fructe de mare
Lavagante (per 100g)
Homar Albastru European – alege din acvariu
Blue European Lobster – choose from the tank
Lagosta Aquário (per 100g)
Langusta Europeana – alege din acvariu
European Spiny Lobster – choose from the tank
Sapateira (per 100g)
Crab Oceanul Atlantic – alege din acvariu
Atlantic Ocean Crab – choose from the tank
Pernas Caranguejo Real (per 100g)
Picioare King Crab
King Crab Legs
Lagosta baby (per 100g)
Languste baby – natural servita rece, la gratar, cu paste linguine
Baby spiny lobsters – natural served cold, grilled, with linguine pasta
Jumbo (per 100g)
Creveti Jumbo – vitrina cu gheata
Jumbo prawns – ice display
Carabineiro (per 100g)
Creveti carabineiro – vitrina cu gheata
Scarlet Prawns – ice display
Perecebes (100 g)
Goose Barnacles
[Folosim doar cele mai proaspete produse care sunt aduse direct din Oceanul Atlantic, iar din acest motiv, este posibil ca varietatea de pește si fructe de mare să fie diferită de la o săptămână la alta. Pentru informații suplimentare, te poți adresa oricând personalului nostru.]
Acompanhamentos - Garnituri
Migas
Amestec migas cu pâine de mălai broa, fasole frade și verdeață – 160g
Mix of cornbread, collard greens and black-eyed beans
Salada Verde com Abacate
Mix de salata verde, roșii cherry și avocado – 110 g
Green salad mix with cherry tomatoes and avocado
Sobremesas - Deserturi
Leite Creme
Crema de zahăr ars cu înghețată de lămâie și reducție de vin de porto tawny 125g
Crème brûlée with lemon ice cream and Tawny Port reduction
Pastel de Nata
Celebrul desert portughez cu cremă de ou și lapte, foietaj și scorțișoară – 60g
The famous Portuguese pastry – egg custard tart
Sorvetes
Sorbet zmeura sau ananas din Insulele Azore si menta
Raspberry Sorbet or Pineapple and mint Sorbet
Gelados
Inghetata: Castane cu vin de porto; Caramel cu floare de sare; Ciocolata; Lamaie cu miere de rozmarin
Icecream: Chestnut and Port Wine; Lemon with Rosemary honey; Salted caramel; Chocolate
Alergeni:
Produsele noastre conțin alergeni sau urme ale acestora: gluten, crustacee, moluște, pește, arahide, alune de pământ, lupin, soia, ouă, lapte, țelină, muștar, susan.
Allergens:
Our products contain allergens or traces of them: gluten, crustaceans, molluscs, fish, peanuts, peanuts, lupine, soy, eggs, milk, celery, mustard, sesame.