Preparatele din pește sunt apreciate și prezente în toate bucătăriile lumii, atât pentru aromele lor unice, cât și pentru beneficiile pe care consumul acestui tip de carne le are asupra organismului. În gastronomia portugheză, există nenumărate moduri de a prepara peștele și o varietate de bucate ce au la bază acest ingredient. În combinații inedite, […]
Inspirați de zilele însorite din ultima perioadă și animați de dorința de a oferi clienților noștri preparate portugheze surprinzătoare, pe care nu le pot savura în niciun alt restaurant din București, zilele acestea am lansat noul meniu Dancing Lobster, sub ”semnătura” Chef Ricardo Deus. Noile preparate se remarcă prin gusturi fresh, sunt aromatizate cu legume […]
Cum să petreci ziua Ziua Îndrăgostiților, dacă nu cu una dintre micile plăceri ale vieții? Alege o cină un pic altfel decât multiplele mese de seară de-a lungul anului, una în care mâncarea să ispitească la dialoguri apetisante. Asigură-te că ambianța restaurantului este în perfect acord cu mesajul pe care vrei să i-l transmiți persoanei […]
Unul dintre motivele întemeiate pentru care oamenii aleg Portugalia ca destinație de vacanță este legat de tradițiile culinare și nenumăratele taverne și restaurante care oferă o gamă variantă de preparate. Portughezii sunt recunoscuți pentru prânzurile copioase cu pește și fructe de mare, pentru bacalhau, vinuri și petiscos (gustări), ceea ce face ca turismul gastronomic să […]
De la natura a cărei frumusețe te lasă fără cuvinte, la muzica fado plină de trăire și până la rețetele culinare tradiționale savuroase, Portugalia oferă un amestec de emoție și arome care îți acaparează toate simțurile. Orice are legătură cu tradiția și cultura acestei țări merită încercat. Iar când vine vorba de bucătărie, rețetele pe […]
Portugalia este un adevărat paradis în orice anotimp, iar Sărbătorile de iarnă au aici un farmec deosebit. Prietenia și apropierea de cei dragi sunt celebrate prin obiceiuri vechi și noi, ce se completează perfect în moștenirea culturală atât de bogată. Preparatele tradiționale de Sărbători au la bază pește, fructe de mare, carne de vită sau […]
Peștele și fructele de mare portugheze, mai ales cele pescuite în Insulele Azore, sunt recunoscute și apreciate de pasionații gastronomiei internaționale. Varietatea mare de arome și moduri de preparare, precum și gustul bogat dat de caracteristicile speciale ale oceanului, fac din peștele pescuit în apele portugheze ale Atlanticului de Nord un deliciu pentru care vei […]
Multe sunt comorile Portugaliei, iar când vine vorba de vinuri, cuvintele sunt prea puține pentru a le descrie. De ce sunt renumite vinurile portugheze? Motivele încep cu sortimentele unice precum vinul de Porto sau vinul de Madeira, dar sunt departe de a se opri aici. Vinho Verde (“Vinul tânăr”) ridică vinul alb la rang de […]
Muzica fado își are rădăcinile undeva în Lisabona secolului 19, strâns legate de suferința și speranța omului de rând. Inclus în Patrimoniul Universal UNESCO în 2011, „cântecul popular urban al Portugaliei” a căpătat noi înfățișări, dar a rămas fidel laitmotivului care l-a făcut celebru: dorul de ceva sau cineva drag. Dacă te-ai îndrăgostit deja de […]
Interviu publicat pe portalul de lifestyle masculin www.academiabarbaților.ro Jose Gaspar este un portughez îndrăgostit de țara lui. Și, pentru că nici România nu i-a plăcut mai puțin, și-a dorit să creeze aici un concept de restaurant 100% portughez, de la echipa din bucătărie, până la ingrediente, vin și… fado. Am stat de vorbă cu Jose […]