Homarul perfect pregătit este una dintre marile plăceri culinare ale pasionaților de fructe de mare. Numit și „cardinalul mărilor”, carnea fragedă a homarului este foarte apreciată în gastronomia fină pentru gustul său dulce și delicat. Însă, înainte de a fi considerat o delicatesă, homarul a fost folosit drept îngrășământ, momeală pentru pești sau sursa principală […]
Vinul de Porto, peisajele fabuloase ale văii fluviului, cursul apei printre dealuri, luncile acoperite cu podgorii – tocmai ai primit câteva motive de a vizita regiunea Douro. Dincolo de frumusețea ei, Valea Douro este una dintre cele mai vechi regiuni viticole din lume, ea făcând deja parte din Patrimoniul UNESCO. Regiunea este una de tip […]
Nu mai este nici un secret faptul că portughezii știu să creeze gusturi unice, iar bucătăria tradițională este plină de rețete savuroase. În cultura Peninsulei Iberice, o masă copioasă, ce debutează întotdeauna cu petiscos (aperitive portugheze), este un bun prilej de a aduce împreună familia și prietenii. Și, pentru că niciun festin nu este complet […]
Scăldată de oceanul Atlantic, coasta Portugaliei a devenit una dintre cele mai căutate atracții turistice, atât pentru spectacolul natural, cât și pentru restaurantele cu fructe de mare și pește. Cu o varietate marină bogată, cu o savoare specială, dată tocmai de apele reci ale oceanului, gastronomia portugheză se bazează pe o mulțime de rețete cu […]
Preparatele din pește sunt apreciate și prezente în toate bucătăriile lumii, atât pentru aromele lor unice, cât și pentru beneficiile pe care consumul acestui tip de carne le are asupra organismului. În gastronomia portugheză, există nenumărate moduri de a prepara peștele și o varietate de bucate ce au la bază acest ingredient. În combinații inedite, […]
Inspirați de zilele însorite din ultima perioadă și animați de dorința de a oferi clienților noștri preparate portugheze surprinzătoare, pe care nu le pot savura în niciun alt restaurant din București, zilele acestea am lansat noul meniu Dancing Lobster, sub ”semnătura” Chef Ricardo Deus. Noile preparate se remarcă prin gusturi fresh, sunt aromatizate cu legume […]
Cum să petreci ziua Ziua Îndrăgostiților, dacă nu cu una dintre micile plăceri ale vieții? Alege o cină un pic altfel decât multiplele mese de seară de-a lungul anului, una în care mâncarea să ispitească la dialoguri apetisante. Asigură-te că ambianța restaurantului este în perfect acord cu mesajul pe care vrei să i-l transmiți persoanei […]
Unul dintre motivele întemeiate pentru care oamenii aleg Portugalia ca destinație de vacanță este legat de tradițiile culinare și nenumăratele taverne și restaurante care oferă o gamă variantă de preparate. Portughezii sunt recunoscuți pentru prânzurile copioase cu pește și fructe de mare, pentru bacalhau, vinuri și petiscos (gustări), ceea ce face ca turismul gastronomic să […]
De la natura a cărei frumusețe te lasă fără cuvinte, la muzica fado plină de trăire și până la rețetele culinare tradiționale savuroase, Portugalia oferă un amestec de emoție și arome care îți acaparează toate simțurile. Orice are legătură cu tradiția și cultura acestei țări merită încercat. Iar când vine vorba de bucătărie, rețetele pe […]
Portugalia este un adevărat paradis în orice anotimp, iar Sărbătorile de iarnă au aici un farmec deosebit. Prietenia și apropierea de cei dragi sunt celebrate prin obiceiuri vechi și noi, ce se completează perfect în moștenirea culturală atât de bogată. Preparatele tradiționale de Sărbători au la bază pește, fructe de mare, carne de vită sau […]