muzica fado

Muzica fado își are rădăcinile undeva în Lisabona secolului 19, strâns legate de suferința și speranța omului de rând. Inclus în Patrimoniul Universal UNESCO în 2011, „cântecul popular urban al Portugaliei” a căpătat noi înfățișări, dar a rămas fidel laitmotivului care l-a făcut celebru: dorul de ceva sau cineva drag. Dacă te-ai îndrăgostit deja de […]

bucătăria portugheză dancing lobster

Interviu publicat pe portalul de lifestyle masculin www.academiabarbaților.ro Jose Gaspar este un portughez îndrăgostit de țara lui. Și, pentru că nici România nu i-a plăcut mai puțin, și-a dorit să creeze aici un concept de restaurant 100% portughez, de la echipa din bucătărie, până la ingrediente, vin și… fado. Am stat de vorbă cu Jose […]

Gastronomia portugheză este la fel de bogată și variată precum peisajul țării în care a luat naștere. Deși majoritatea preparatelor tradiționale sunt pregătite cu pește și fructe de mare, portughezii sunt extrem de mândri de toate produsele alimentare tradiționale: de la brânzeturi și carne de vită, până la deserturi celebre în întreaga lume. Dacă ai […]