A trecut ceva vreme de când ai călătorit în Portugalia și ți s-a făcut dor de un concediu într-una dintre țările europene cu cele mai bogate și diversificate gastronomii? Pentru a te bucura din nou de o experiență portugheză autentică, nu e musai să străbați câteva mii de kilometri.  La Dancing Lobster, îți punem pe masă 3 destinații culinare celebre din Portugalia, iar tu o alegi pe cea pe care o simți special făcută pentru papilele tale gustative și pentru sufletul tău. Așadar, astăzi vorbim despre top 3 destinații de vacanță în Portugalia și cum le aducem pe masa ta, la Dancing Lobster.

Lisabona, capitala diversității gastronomice

Capitala Portugaliei nu doar că impresionează prin diversitatea culinară, ci și prin excelența fiecărui preparat, indiferent că vorbim despre aperitive, garnituri, pește sau fructe de mare. Mai mult, bucătăria din Lisabona este renumită în întreaga lume și pentru dulciurile care satisfac, la rândul lor, preferințele diversificate ale pofticioșilor: acestea sunt fie răcoritoare, perfecte pentru zilele fierbinți ale sezonului estival (și nu numai), fie preparate ingrediente locale, ale căror secrete doar bucătarii lusitani le cunosc. Până la urmă, frumusețea gastronomiei internaționale înseamnă și diversitate.

Celebrul desert Pastel de Nata ocupă un loc de cinste în topul dulciurilor portugheze. Acesta este la bază un produs de patiserie, cu o consistență similară cu a unei budinci, dată de amestecul de cremă de ou, lapte, foietaj și scorțișoară, ingrediente ce-l transformă într-o alegere potrivită și pentru momentele în care ți-e poftă de o gustare. Descoperă aici și alte deserturi portugheze pe care le găsești în meniul Dancing Lobster.

În funcție de preferințele personale, îți recomandăm să savurezi și alte delicatese specifice Lisabonei, preparate cu fructe de mare aduse cu avionul de 2 ori pe săptămână, chiar din Portugalia, precum Lavagante (homar), Sapateira (crab), creveți Jumbo sau Carabineiro. Nu rata nici Vinho Verde, unul dintre cele mai bune vinuri portugheze; preparate pe bază de pește proaspăt, inclusiv tipuri de pește mai puțin obișnuite, dar care sunt un adevărat răsfăț al papilelor gustative. 

Regiunea Algarve, paradisul fructelor de mare 

Regiunea Algarve este renumită pentru numeroasele sale preparate pe bază de fructe de mare, iar la Dancing Lobster, pe lângă cele deja amintite, mai găsești și specialități pe care poți să le împarți cu cineva drag: de exemplu, platoul Arroz de marisco com lagosta, un orez cu langustă, diferite tipuri de scoici și creveți, fiind considerat o adevărată minune a bucătăriei portugheze; sau Mariscada, un platou alcătuit din pate de crab, creveți în usturoi, creveți tiger, baby calamari, pâine prăjită și sos cocktail. 

În meniul  nostru găsești și alte tipuri de platouri perfecte pentru două persoane. Tu alături de cine alegi să-ți petreci vacanța gastronomică la Dancing Lobster?

Alentejo, raiul brânzeturilor gourmet și al specialităților din carne 

Când spunem Alentejo, spunem, în primul rând, carne și brânzeturi care de care mai atractive. Astfel, orice fan adevărat al brânzeturilor merită să încerce Tabua Queijos, celebrul platou Dancing Lobster ce cuprinde o selecție de brânzeturi gourmet. Desăvârșește această experiență culinară cu un pahar de vin autentic portughez.

Tabua Mixta

Iubitorilor de preparate pe bază de carne le recomandăm platoul Tabua Mista, un adevărat paradis gastronomic al mezelurilor maturate din porc iberic, însoțite de o variatate de brânzeturi gourmet. 

Pentru că preparatele pe bază de carne de porc negru portughez sunt unele dintre cele mai rafinate din întreaga lume, Presunto porco preto ocupă, la Dancing Lobster, un loc de cinste în rândul mâncărurilor pe bază de carne. Află mai multe despre ce îți poate oferi o astfel de experiență gastronomică din articolul Porco Preto, regele gastronomiei iberice. 

Ținem cont de diversitatea clienților Dancing Lobster, așa că, pe lângă preparatele pe bază de carne de porc, la noi găsești și mâncăruri portugheze pe bază de vită Angus – așa cum e Bife à Portugalia -, sau pe bază de vită braziliană: e suficient să comanzi o dată renumita Picanha, servită cu orez alb, fasole neagră, chorizo și ananas, ca să te îndrăgostești iremediabil de acest preparat atât de îndrăgit din bucătăria portugheză.

Concluzie

Meniul Dancing Lobster este mult mai generos și mai diversificat decât am reușit noi să-l surprindem în articolul de azi. De aceea, te invităm să descoperi bucătăria și ospitalitatea portugheză printr-o vizită în restaurantul nostru – poți face o rezervare aici. Pe de altă parte, dacă vrei să ai parte de o călătorie autentică gastronomică în intimitatea casei tale, poți să comanzi de aici preparatele portugheze ce par special făcute pentru papilele și sufletul tău. Iar dacă vrei totuși să călătorești, alege una din cele 3 destinații de vacanță în Portugalia propuse de noi! Bom apetite!